Chuleta: suplementos en dieta vegana/vegetariana

Cada vez atendemos a más pacientes que mantienen dietas vegetarianas o veganas. En el caso de las dietas veganas, se excluyen además de la carne y el pescado los alimentos de origen animal: la mantequilla, la leche y las preparaciones que lleven leche de origen animal, los huevos, lácteos en general, la miel, etc. Debemos estar atentos a los déficits nutricionales. Empiezo con el más … Seguir leyendo Chuleta: suplementos en dieta vegana/vegetariana

Chuleta: síndrome metabólico

Encontramos un porcentaje muy elevado en nuestras consultas de pacientes que todavía no cumplen criterios de diabetes  ni de hipertensión, pero que sus valores analíticos y su estilo de vida nos hacen predecir  que en unos años van a comenzar a tener que medicarse. Muchos de éstos pacientes cumplirían los criterios diagnósticos de Síndrome metabólico.     Pues ya diagnosticados, éstos pacientes van a tener … Seguir leyendo Chuleta: síndrome metabólico

Chuleta: déficit de Vitamina B12 y/o ácido fólico

Hace unos meses que he comenzado con una consulta nueva  y, cuál ha sido mi sorpresa, he  descubierto a un número bastante elevado de pacientes con tratamientos con ácido fólico. Al revisar las analíticas, efectívamente tenían los valores bajos y he confirmado que al  solicitar en analíticas de rutina la susodicha coenzima, en más de la mitad de las ocasiones el resultado aparecía por debajo … Seguir leyendo Chuleta: déficit de Vitamina B12 y/o ácido fólico

Chuleta: : peso ideal, porcentaje de grasa corporal, ejercicio recomendado, método del plato…

Después del confinamiento nos llegarán pacientes arrepentidos por los kilos que han ganado, y con un montón de propósitos de perder peso. Aquí van unas cuantas armas para ayudarles en su batalla. Yo me las apunto, que me van a venir bien. Susana Seguir leyendo Chuleta: : peso ideal, porcentaje de grasa corporal, ejercicio recomendado, método del plato…